Por: AYRTON DIAS
12/06/2023
18:49:40
AUBERGE SUISSE - A HOSPEDAGEM DOS SONHOS
No distrito de Amparo, bem próximo ao centro de Nova
Friburgo, é possível encontrar o local perfeito para se curtir o agradável
clima da serra. O casal de empresários
Urs e Yvonne Ammann, desde 1989, se dedica a missão de oferecer “o melhor da Suíça”
em plena Mata Atlântica. Com piscinas (uma aquecida), saunas, salas de leitura,
fazendinha e horta orgânica, o Auberge conta ainda com bar e restaurante
requintados, onde o serviço é gerenciado pessoalmente pelos proprietários que,
juntamente com seus funcionários, oferecem um atendimento discreto, cordial e,
simplesmente, impecável!
RESTAURANTE
Aberto a hóspedes e visitantes, o restaurante Auberge
Suisse - que foi o vencedor do Prêmio Água na Boca, do jornal O Globo - é um
dos mais prestigiados da Região Serrana e contempla os paladares mais
exigentes.
Criada exclusivamente pela proprietária, a culinária é
irretocável. Feita à moda suíça e
francesa, ela tem opções de temperos, queijos e molhos que são produzidos ali
mesmo, na fazendinha anexa a pousada.
Seguindo a filosofia da Slow Food - que defende a
necessidade de informação do consumidor, protege identidades culturais ligadas
a tradições alimentares e gastronômicas, processos e técnicas de cultivo e
processamento herdados por tradição, e defende também espécies vegetais e
animais, domésticas e selvagens -, para os proprietários, o alimento deve ser
bom, limpo e com preço justo, o que significa que ele precisa ser saboroso e
produzido de forma a respeitar o meio ambiente, tanto por quem os produz,
quanto por quem os consome.
POUSADA
O Auberge Suisse é um local privilegiado. Emoldurado pela beleza da
Mata Atlãntica, situa-se numa área de 500 mil m² e dispõe de confortáveis chalés,
estrategicamente localizados entre lago e jardins e dotados de varanda
privativa - onde a vista é simplesmente encantadora - e totalmente equipados
para proporcionar momentos de puro prazer!
A Pousada é verdadeiramente um cenário de sonho para quem quer se hospedar bem! Uma de suas principais características é a harmonia das instalações planejadas em perfeita sintonia com o clima bucólica da região. Neste cenário de sonhos, encontram-se piscinas (uma aquecida), saunas, salas de leitura, fazendinha, parquinho etc ... em uma das localidades mais bonitas de Nova Friburgo.
Rua 10 de outubro s/n- Amparo, Nova Friburgo
Contato: Tel: 22 2541-1270
COLUNA SOCIAL
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